Accompagné de pommes de terre rissolées et d’une salade
Qu'il soit au bœuf ou au poulet : faire des burgers est toujours une bonne idée ! Aujourd'hui avec cette recette, toute la famille va adorer ces cheeseburgers au poulet. Savourez alors, l'association des oignons rouges caramélisés, du poulet et du cheddar râpé.
Allergens
Utensils
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Pomme de terre à chair ferme
200 gram
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Tomates prunes
1 stuk(s)
Steak de poulet épicé
2 stuk(s)
Mini-pain à hamburger complet
2 stuk(s)
Salade mixte
30 gram
Maïs conserve
0.5 blik(ken)
Cheddar râpé
15 gram
Huile d'olive
0.5 el
Huile de tournesol
0.75 el
Vinaigre balsamique blanc
1 tl
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
Moutarde
naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en snijd in parten. Verhit de olijfolie in een hapjespan met deksel en bak de aardappelen 25 - 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Haal na 20 minuten het deksel van de pan. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd ondertussen de rode ui in halve ringen. Snijd de helft van de pruimtomaat in plakken en de andere helft klein.
Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de gekruide kipburgers en de rode ui 8 – 10 minuten op middelhoog vuur, of tot ze gaar zijn. Keer regelmatig om. De ui is klaar wanneer deze zacht, zoet en gekaramelliseerd is. Bak ondertussen de mini-hamburgerbollen 4 - 5 minuten in de oven.
Giet de mais af. Meng in een saladekom per persoon 1 tl witte balsamicoazijn, 1/2 el extra vierge olijfolie, peper en zout. Meng de gemengde sla, de kleingesneden tomaat en de afgegoten mais door de dressing. Houd een paar blaadjes sla apart om de burgers mee te beleggen.
Verdeel de mini-hamburgerbollen over de borden. Besmeer de onderkant met een laagje mosterd en beleg met wat sla, een plakje tomaat, wat rode ui en een kipburger en bestrooi met de geraspte cheddar.
Serveer de burgers met de gebakken aardappeltjes en de overige salade.
4115
kJ
Energie (kJ)
984
kcal
Energie (kcal)
46
g
Vetten
11.1
g
waarvan verzadigd
96
g
Koolhydraten
18.8
g
waarvan suikers
11
g
Vezels
40
g
Eiwitten
1.9
g
Zout
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