Toggle sidebar
Ovnstegt svinemørbrad
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet champignon og grøn agurkesalsa

25 min
Sværhedsgrad: 2/3
Skandinavisk

Byd familien på lækker svinemørbrad, som først lynsteges og derefter bages færdig i ovnen. Spændende tilbehør er kartoffelmos, der får gylden farve af gulerødder, og en cremet sauce med løg, hvidløg, champignon, rosmarin, fløde og bouillon. Vi serverer aftenens lækkerier med en grøn agurkesalsa med persille.

Allergens

Mælk

Utensils

Stegepande
Gryde

Tags

Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Ingredienser
Kartofler

Kartofler

500 g

Madlavningsfløde

Madlavningsfløde

0.5 pakke

Agurk

Agurk

1 stk

Champignon

Champignon

200 g

Hvidløgsfed

Hvidløgsfed

1 stk

Rosmarin

Rosmarin

0.5 stk

Bouillon

Bouillon

4 g

Svinemørbrad

Svinemørbrad

250 g

Løg

Løg

1 stk

Gulerod

Gulerod

1 stk

Bredbladet persille

Bredbladet persille

1 stk

Mælk

Mælk

2 spsk

Salt

Salt

0.5 tsk

Olivenolie

Olivenolie

0.5 spsk

Salt

Salt

0.25 tsk

Preparation
1
Steg svinemørbrad

Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Bring en gryde med saltet vand* i kog. Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på høj varme. Krydr svinemørbrad med et nip salt*, og steg i 1-2 min på hver side. Overfør til en bageplade med bagepapir, og steg i ovnen i 12-13 min. Overfør til et skærebræt, og dæk til med sølvpapir indtil servering.

2
Lav kartoffelmos

Skræl kartoffel, og skær i 2 cm tern. Skær gulerod (uskrællet) i 2 cm tern. Kog kartofler og gulerod i 10-15 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv. Hæld vand fra, og tilsæt smør* [1 spsk | 2 spsk], mælk* [2 spsk | 4 spsk], salt* [1/2 tsk | 1 tsk] og et stort nip peber*. Mos med en kartoffelmoser eller gaffel, og stil til side med låg på for at holde på varmen.

3
Forbered grøntsager

Hak svampe groft. Skær løg i tynde, halve skiver. Pres eller hak hvidløg fint. Hak rosmarin [1/2 stilk | 1 stilk] fint.

4
Lav svampesauce

Opvarm olivenolie* [1/2 spsk | 1 spsk] i samme stegepande på høj varme. Steg løg og hvidløg i 1-2 min. Tilsæt svampe og rosmarin, og steg videre i 4-5 min. Skru ned til middel varme, og tilsæt madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P] og oksebouillon. Lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet. Krydr med salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber*. TIP: Tilsæt et skvæt vand, hvis saucen er for tyk.

5
Bland agurkesalsa

Hak agurk groft. Hak persille fint. Bland agurk og persille i en lille skål, og krydr med peber*. Skær svinemørbrad i 2 cm skiver.

6
Server

Anret kartoffelmos, svinemørbrad og svampesauce på tallerkener. Server med agurkesalsa og persille.

Nutrition per serving

2339

kJ

Energi (kJ)

559

kcal

Kalorier (kcal)

19.3

g

Fedt

8.1

g

Mættet fedt

56.6

g

Kulhydrat

13.1

g

Sukker

38.2

g

Protein

4

g

Salt

Svinekam
Svinekam

med honningbagte grøntsager, kartofler og rødvinssauce

20 min 2/3
Hurtig
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med blød knoldsellerimos og grøn æblesalat

20 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Mere grønt
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet champignon og grøn agurkesalsa

25 min 2/3
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Nyhed
Ovnstegt svinemørbrad

med Colcannon-mos og bagte cherrytomater

25 min 2/3
Hvedefri
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med bagt knoldselleri og grøn æblesalat

20 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med bagt knoldselleri og grøn æblesalat

20 min 2/3
Under 650 kcal
Børnevenlig
Mad i fad
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med spinat-kartoffelmos og grøntsags-caponata

35 min 1/3
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet svampesauce og saftig æblesalat

25 min 1/3
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med Colcannon-mos og bagte cherrytomater

25 min 2/3
Hvedefri
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Mere grønt
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet svampesauce og saftig æblesalat

25 min 1/3
Hurtig
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet champignon og grøn agurkesalsa

30 min 2/3
Hvedefri
Mere grønt
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet svampesauce og saftig æblesalat

25 min 1/3
Hurtig
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet champignon og grøn agurkesalsa

30 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Proteinrig
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Mere grønt
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med Colcannon-mos og bagte cherrytomater

25 min 2/3
Hvedefri
Ovnstegt svinemørbrad
Populær
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet champignon og grøn agurkesalsa

25 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med søde kartofler og syrlig limeaioli

20 min 2/3
Hvedefri
Mælkefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet champignon og grøn agurkesalsa

30 min 2/3
Hvedefri
Mere grønt
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med søde kartofler og syrlig limeaioli

20 min 2/3
Hvedefri
Mælkefri
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet svampesauce og saftig æblesalat

25 min 1/3
Hurtig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med blød knoldsellerimos og grøn æblesalat

20 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Mere grønt
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet champignon og grøn agurkesalsa

30 min 2/3
Hvedefri
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med søde kartofler og syrlig limeaioli

20 min 2/3
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

20 min 2/3
Hurtig
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med cremet svampesauce og saftig æblesalat

25 min 1/3
Hurtig
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med Colcannon-mos og bagte cherrytomater

25 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Under 650 kcal
Børnevenlig
Ovnstegt svinemørbrad
Ovnstegt svinemørbrad

med honningbagte grøntsager og rødvinssauce

30 min 2/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Børnevenlig
Similar Recipes
Græsk oksekødsmoussaka
Græsk oksekødsmoussaka

med bagt aubergine og frisk gulerodssalat

25 min 1/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Max 50g kulhydrater
Grillet steak og cremet pebersauce
Premium Grill
Grillet steak og cremet pebersauce

med stegte grøntsager og sprøde fritter

30 min 1/3
Hvedefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Pandestegte svinemedaljoner
Pandestegte svinemedaljoner

med bagte rodfrugttern og kraftig BBQ-sauce

15 min 1/3
Hvedefri
Mælkefri
Proteinrig
Under 650 kcal
Max 50g kulhydrater
Nem
Citrusstegt svinekamfilet
Kickstart 2026
Citrusstegt svinekamfilet

med bagte rodfrugter og tzatziki

20 min 2/3
Hvedefri
Mere grønt
Proteinrig
Under 650 kcal
Back to recipes
Privatlivspolitikken Brugsbetingelser GitHub API + Data Portal
Lavet med ♥ af Norman Huth
HelloFresh Database
Lavet med ♥ af Norman Huth
Bekræft handling

Er du sikker?
Skriv for at søge...
Log ind

Log ind for at se dine favoritter og gemte lister.

E-mail
Adgangskode
Husk mig

Har du ikke en konto?
Indkøbsliste

Din indkøbsliste er tom

Se indkøbsliste