servi avec une salade de maïs et tomate et une mayonnaise pimentée
La recette de ce pain à la carotte a été modifiée spécialement pour nous, avec plus de fibres, moins de sel et zéro sucres ajoutés. Nos recettes Calorie Smart contiennent plus de 250 g de légumes et moins de 700 calories.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
1.5 pièce(s)
Piment rouge
0.12 pièce(s)
Boulettes de poulet aux épices à mexicaines
3 pièce(s)
Petit pain à la carotte
1 pièce(s)
Tomate
2 pièce(s)
Mais
50 g
Radicchio et iceberg
25 g
Mayonnaise
25 g
Sauce au chili sucrée et épicée
0.5 pièce(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique blanc
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
Préchauffez le four à 180°C. Émincez l’oignon en demi-rondelles. Épépinez et émincez le piment rouge.
Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire l’oignon, le piment rouge et les boulettes de poulet 2 à 3 minutes. Baissez le feu sur moyen-doux, couvrez et faites dorer les boulettes sur tous les côtés 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Enfournez le pain à la carotte 4 à 6 minutes. Coupez la tomate en petits dés. Égouttez le maïs. Dans le saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant, par personne : 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et 1/2 cs de vinaigre balsamique blanc. Salez et poivrez. Mélangez les dés de tomate, le maïs et le mélange de salades à la vinaigrette. Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise et la sauce douce pimentée.
Coupez les petits pains en deux et disposez-y 3 boulettes de poulet par personne ainsi que l’oignon. Disposez un peu de mayonnaise pimentée dessus. Mélangez le reste de mayonnaise pimentée à la salade. Salez et poivrez. Servez les petits pains et la salade en accompagnement.
2938
kJ
Énergie (kJ)
702
kcal
Énergie (kcal)
38
g
Graisses
5
g
dont saturés
52
g
Glucides
24
g
dont sucres
10
g
Fibres
32
g
Protéines
3
g
Sel
salade de maïs, tomate et mayonnaise pimentée
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servi avec une salade de maïs et tomate et une mayonnaise pimentée
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Accompagnés d’une salade de maïs et de tomate avec une sauce au yaourt pimentée
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servi avec une salade de maïs et tomate et une mayonnaise pimentée
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salade de maïs et tomate
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servis avec du chou pointu, des champignons et du riz
préparé avec des champignons, des graines de courge et du thym
couscous perlé, feta et citron