accompagnées de champignons et concombre
ATTENTION : En raison de restrictions de livraison, la sauce asiatique douce est remplacée par une pâte à wok thaïlandaise dans certaines boxes. Avant de commencer à cuisiner, contrôlez TOUJOURS les informations relatives aux allergènes figurant sur l'emballage des ingrédients. Le mode de préparation reste le même. Surveillez cependant que l'ensemble ne devienne pas trop sec - ajoutez éventuellement du bouillon en plus à l'étape 3.
Allergens
Utensils
Tags
Champignons
125 g
Persil plat
1 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Gingembre
1 cm
Aiguillettes de poulet
100 g
Concombre
0.25 pièce(s)
Sauce asiatique douce
35 g
Nouilles Udon
200 g
Noix de cajou
5 g
Huile de tournesol
0.5 cs
Bouillon de poulet
50 ml
Sauce soja sucrée (Ketjap)
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
Préparez le bouillon de poulet.Taillez les champignons en quarts - ou en six s'ils sont trop gros.Coupez les oignons nouveaux en morceaux de 3 cm de long environ. Coupez-les éventuellement en deux dans le sens de la longueur s'il sont très épais.Râpez le gingembre. Écrasez ou émincés l'ail .
Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans une grande sauteuse.Faites revenir l'ail, le gingembre et le poulet 1 à 2 minutes. Salez et poivrez.Ajoutez les oignons nouveaux et les champignons et faites cuire 5 à 6 minutes à couvert.Pendant ce temps, coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-le avec une cuillère à café puis coupez-le en demi-lunes de 0,5 cm d'épaisseur maximum.
Ajoutez le bouillon, la sauce d'huître et le kejap manis au poulet et aux légumes (voir CONSEIL). Laissez étuver le tout sans couvercle 4 à 5 minutes.Dans les 2 dernières minutes, ajoutez les nouilles udon, le concombre, du sel et du poivre et mélangez bien le tout.
Servez les nouilles, le poulet et les légumes dans les assiettes.Garnissez des morceaux de noix de cajou.
2471
kJ
Énergie (kJ)
591
kcal
Énergie (kcal)
11
g
Graisses
1.6
g
dont saturés
85
g
Glucides
21.9
g
dont sucres
5
g
Fibres
37
g
Protéines
3.2
g
Sel
accompagnées de champignons, de concombre, garnies de noix de cajou
accompagnées de champignons et concombre
préparées avec des champignons, du concombre, garnies de noix de cajou
préparées avec des champignons, du concombre, garnies de noix de cajou
accompagnées de champignons, de concombre, garnies de noix de cajou
accompagnées de champignons et de concombre
accompagnées de champignons, de concombre, garnies de noix de cajou
accompagnées de champignons, de concombre, garnies de noix de cajou
accompagnées de champignons, de concombre, garnies de noix de cajou
