courgette, citron et menthe
En plus d'être sucrées et juteuses, les tomates cerises sont aussi riches en antioxydants (comme le lycopène). Elles ajoutent également de la couleur et de la saveur à vos plats !
Allergens
Utensils
Tags
Penne
90 g
Courgette
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Citron
0.25 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Tomates cerises rouges
65 g
Crème liquide
75 g
Épices italiennes
0.25 sachet(s)
Menthe fraîche
2.5 g
Mélange d’épices siciliennes
0.5 sachet(s)
Filet de pangasius
1 pièce(s)
Vinaigre de vin blanc
0.5 cc
Huile d'olive
0.5 cs
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b716c-2e3c2cf4.png)
Beurre [végétal]
1 cs
Cube de bouillon de poisson ou de légumes à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Pour les penne, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Faites-les cuire 9 à 11 minutes à couvert.
- Pendant ce temps, râpez la courgette et écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez le citron en 4, l'oignon en demi-rondelles et les tomates cerises en deux.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d’olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'ail, l'oignon et les tomates cerises 1 à 2 minutes.
- Ajoutez-y la crème liquide, le vinaigre de vin blanc et les épices italiennes. Laissez mijoter 1 minute à feu doux et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Ajoutez-y la courgette râpée puis salez et poivrez à votre goût.
- Ciselez finement les feuilles de menthe.
- Dans la poêle, faites fondre 1 généreuse noix de beurre à feu moyen-vif.
- Assaisonnez le poisson d'épices siciliennes des deux côtés puis faites-le cuire dans la poêle 3 minutes de chaque côté.
- Déglacez avec le jus de 1 quartier de citron par personne puis ajoutez-y la moitié de la menthe.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Mélangez les pâtes à la sauce crémeuse à la courgette puis servez sur les assiettes.
- Déposez-y le poisson avec son beurre aux épices de la poêle.
- Garnissez du reste de menthe et servez les éventuels quartiers de citron restants sur le côté.
3777
kJ
Énergie (kJ)
903
kcal
Énergie (kcal)
35.3
g
Graisses
18.6
g
dont saturés
83.3
g
Glucides
16.6
g
dont sucres
10.8
g
Fibres
40
g
Protéines
1.6
g
Sel
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette et assaisonnés de menthe fraîche
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
tomates cerises, citron et menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
courgette, citron et menthe
tomates cerises, citron et menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
tomates cerises, citron et menthe
préparés avec de la courgette, garnis de tomates, de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
courgette, citron et menthe
préparés avec de la courgette, garnis de citron et de menthe
courgette, citron et menthe
noix de cajou et sauce asiatique douce
