• Préparez le bouillon avec de l'eau chaude et ciselez l'ail et l'oignon.
• Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une grande sauteuse avec couvercle.
• Faites dorer les lamelles de poulet dans la sauteuse 1-2 minutes et ajoutez 1/2 cc d'herbes italiennes par personne. Retirez du feu et réservez.
• Faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen dans la même sauteuse et faites revenir l'ail et l'oignon 1-2 minutes.

• Ajoutez 1 cc de vinaigre de vin blanc par personne, le bouillon de poulet, la crème liquide et les farfalle dans la sauteuse. Salez et poivrez selon votre goût et portez à ébullition. Faites cuire à couvert, à feu moyen 5 minutes. Les pâtes ne doivent pas être cuites.
• Pendant ce temps, coupez la courgette en cube de 2-3 cm.

CONSEIL: Vous faites attention à votre consommation de calories ? Utilisez seulement 70 g de farfalle par personne et 50 ml de crème liquide. Vous pouvez utiliser le reste des farfalle pour une salade de pâtes et la crème pour une soupe.

• Ajoutez les courgettes dans la poêle avec les pâtes et faire cuire pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
• Lorsqu'il ne reste plus que 5 minutes de cuisson, ajoutez le poulet à l'ensemble et mélangez bien.

• Retirez la sauteuse du feu et ajoutez les 2/3 de tomme râpée aux pâtes.
• Répartissez les pâtes dans des assiettes creuses et parsemez le reste de la tomme râpée par-dessus.