Garnies de chou rouge, de carotte et de citron vert
Afin de vous faciliter la tâche, les crevettes sont déjà décortiquées et nous avons prédécoupé le chou et la carotte. Grâce au panko, les crevettes sont bien dorées et croustillantes : un régal pour les yeux et les papilles. Vous vous sentirez de retour en été pendant un instant avec la salade fraîche et le citron vert.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
90 gram
Chapelure Panko
15 gram
Fenouil
0.25 stuk(s)
Chou rouge et carotte
50 gram
Mayonnaise
30 gram
Citron vert
0.25 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Mini-tortillas
3 stuk(s)
Huile de tournesol
0.75 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
• Dep de garnalen droog met keukenpapier. Meng ze in een kom met 1/4 el zonnebloemolie per persoon, peper en zout. Voeg de panko toe en meng goed, tot de garnalen bedekt zijn met een laagje panko. • Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 4 – 6 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
• Halveer de venkel, snijd in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de venkel in dunne reepjes. Bewaar het eventuele venkelloof. • Meng in een saladekom de rode kool en wortel met de venkel, mayonaise en 1/2 el witte balsamicoazijn per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de limoen in partjes.Snijd de tomaat in kleine blokjes.
• Verdeel de salade over de tortilla's. • Leg de garnalen erop en verdeel de tomatenblokjes erover. • Gebruik het venkelloof als garnering en serveer de limoenpartjes erbij.
2929
kJ
Energie (kJ)
700
kcal
Energie (kcal)
35
g
Vetten
4.4
g
waarvan verzadigd
66
g
Koolhydraten
9.8
g
waarvan suikers
0
g
Vezels
25
g
Eiwitten
2
g
Zout
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