pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
Ce n'est un secret pour personne, le brie est un fromage français. Mais saviez-vous que la flammekueche venait d'Alsace (région frontalière franco-allemande) ?
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
1 stuk(s)
Concombre
0.5 stuk(s)
Pomme
0.33 stuk(s)
Brie
50 gram
Flammekueche
1 stuk(s)
Crème aigre bio
50 gram
Pomme de terre
100 gram
Radicchio et laitue romaine
25 gram
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 el
Huile d'olive
0.5 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Was of schil de aardappelen en snijd in blokjes van maximaal 1 cm.
- Zet de aardappelblokjes net onder water in een pot en kook in 10 - 15 minuten gaar.
- Snijd de ui in dunne halve ringen. Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne schijfjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de ui en appel met een flinke snuif zout 10 - 12 minuten, of tot de appel bruin en zacht is.
- Snijd ondertussen de brie in dunne sneetjes.
- Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier.
- Verdeel de zure room over de flammkuchen. Beleg met de ui, de appel en de brie. Besprenkel met wat honing naar smaak.
- Breng op smaak met peper en zout en bak 8 - 10 minuten in de oven.
- Bak de aardappelen 5 - 7 minuten in dezelfde pan op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de komkommer in blokjes.
- Voeg de komkommer en sla toe aan de saladekom en meng met de dressing.
- Snijd de flammkuchen in stukken en serveer met de patatjes en de salade.
2812
kJ
Energie (kJ)
672
kcal
Energie (kcal)
28.6
g
Vetten
11.3
g
waarvan verzadigd
81.5
g
Koolhydraten
16.6
g
waarvan suikers
7.8
g
Vezels
18.4
g
Eiwitten
1.4
g
Zout
Faites un don aux banques alimentaires, nous ferons don du même montant.
servie avec de la salade lollo bionda, de la betterave rouge, des canneberges et graines en extra
accompagnée de pommes de terre et d’une salade de concombre
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
salade lollo bionda, betterave rouge, cranberries et graines en extra
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
salade lollo bionda, betterave rouge, canneberges et graines en extra
pommes de terre sautées et salade de concombre croquante
accompagnée d'une salade de haricots verts
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
