accompagnée d’une salade de haricots verts
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
1 stuk(s)
Haricots verts
100 gram
Pomme
0.33 stuk(s)
Brie
50 gram
Flammekueche
1 stuk(s)
Crème fraîche épaisse
25 gram
Mâche
20 gram
Poivre et sel
naar smaak
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 el
Verwarm de oven voor op 220 graden. Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de sperziebonen. Snijd de ui in dunne halve ringen. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 3 gelijke stukken. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne plakjes.
Verwarm 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en appel 10 - 12 minuten met een flinke snuf zout, tot de appel bruin en zacht is.
Kook de sperziebonen 8 – 10 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af, spoel met koud water en bewaar apart. Snijd ondertussen de brie in dunne plakken.
Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de crème fraîche over de flammkuchen. Beleg met de ui en appel en leg de plakken brie erop. Breng op smaak met peper en zout en bak 8 – 10 minuten in de oven.
Tip: Houd je van zoet? Besprenkel de flammkuchen dan met een beetje honing naar smaak.
Maak ondertussen in een saladekom een dressing van per persoon 1/2 el extra vierge olijfolie en 1/2 el witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Meng de sperziebonen en veldsla met de dressing.
Snijd de flammkuchen in stukken en serveer met de salade.
Tip: Let je op je calorie-inname? Bak de appel dan in de helft van de boter en gebruik eventueel een kleiner stukje brie.
648
kcal
Energie (kcal)
2711
kJ
Energie (kJ)
37.5
g
Vetten
19.9
g
waarvan verzadigd
52.9
g
Koolhydraten
9.4
g
waarvan suikers
6.4
g
Vezels
19.8
g
Eiwitten
1.6
g
Zout
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
pommes de terre sautées et salade de concombre croquante
salade lollo bionda, betterave rouge, canneberges et graines en extra
Faites un don aux banques alimentaires, nous ferons don du même montant.
servie avec de la salade lollo bionda, de la betterave rouge, des canneberges et graines en extra
accompagnée d'une salade de haricots verts
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
salade lollo bionda, betterave rouge, cranberries et graines en extra
accompagnée de pommes de terre et d’une salade de concombre
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
orange, germes de soja et cacahuètes salées
garnies de menthe fraîche et d’une sauce au piment sucrée
fromage de chèvre, pomme et aneth