**Wasche Gemüse und Kräuter ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigst Du 1 große Pfanne und 1 große Schüssel.** In einer großen Schüssel **Basilikumpaste** mit 6 ml [9 ml | 12 ml] **Essig** verrühren und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken. **Petersilienblätter** abzupfen.

1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Öl**\* in einer großen Pfanne erhitzen. Die **Kartoffelecken** aus der Packung entnehmen, **Kartoffelecken** trockentupfen, in der Pfanne verteilen und 5 – 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Danach **Petersilienblätter** unterheben. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

**Rindersteaks** von beiden Seiten **salzen**\*. In einer großen Pfanne 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Öl**\* erhitzen, **Rindersteaks**, **Thymianzweig** und **Kirschtomaten** zugeben und **Steaks** darin auf jeder Seite 2 – 3 Min. für rare, 3 – 4 Min. für medium und 4 – 6 Min. für well done anbraten. Die **Kirschtomaten** sollten nach dem Braten leicht aufgeplatzt und etwas weicher geworden sein.

**Steaks** aus der Pfanne nehmen und kurz Ruhen lassen. Die **Kirschtomaten** in der Pfanne lassen, damit sie warm bleiben.

**Salat** zum Dressing in die Schüssel geben und vorsichtig marinieren.

**Kartoffelecken**, **Rindersteaks**, **Tomaten** und **Salat** auf Tellern anrichten und **Aioli** dazu reichen. **Guten Appetit!**