Reichlich heißes Wasser in einen großen Topf füllen, salzen\* und zum Kochen bringen. Bacon in dünne Streifen schneiden, in den Mixtopf geben und 4 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Sahne, Hühnerbrühe, Salz\* und Pfeffer\* in den Mixtopf zugeben und 6 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1,5 kochen. Währenddessen Maisstärke und 75 ml [100 ml] Wasser\* in eine kleine Schüssel füllen, miteinander verrühren und mit dem Rezept fortfahren.

Pasta ins kochende Wasser geben und für 4 – 5 Min. bissfest garen. Währenddessen die Kirschtomaten halbieren. Thermomix® erneut programmieren: 3 Min./98 °C/Reverse/Stufe 3. Wasser und Stärke nochmals miteinander verrühren, Messbecher abnehmen und Wasser-Stärke-Mischung durch die Deckelöffnung in den Mixtopf zugeben. Danach den Messbecher wieder aufsetzen und zu Ende kochen.

Pasta durch den Varoma-Behälter abgießen und in den großen Topf zurückgeben. Den Babyspinat und die Hälfte des Hartkäses darüberstreuen.

Sahnesoße mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Sollte Dir die Soße zu dickflüssig sein, gib noch etwas Wasser* dazu. Sahnesoße aus dem Mixtopf über die Pasta gießen, alles gut vermengen und eventuell mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Pasta in tiefen Tellern verteilen und mit Kirschtomatenhälften und restlichem geraspeltem Hartkäse bestreut genießen. Guten Appetit!

Du kannst den Varoma-Behälter ins Spülbecken einhängen und ihn dann bequem als großes Nudelsieb benutzen.