Ihr könnt den Varoma-Behälter ins Spülbecken einhängen und ihn dann bequem als großes Nudelsieb benutzen. Wenn Eure Kinder keine rohen Tomaten mögen, ist das bei diesem Rezept kein Problem. Kocht einfach die Tomaten in der Soße mit, dann werden sie schön weich und geben der Soße noch das gewisse Etwas.

**Wascht das Gemüse ab. Erhitzt Wasser im Wasserkocher. Neben dem Thermomix® benötigt Ihr 1 großen Topf und 2 kleine Schüsseln.** Reichlich heißes **Wasser** in einen großen Topf füllen, **salzen**\* und zum Kochen bringen. **Hartkäse** halbieren, in den Mixtopf geben, **10 Sek./Stufe 10** zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen. **Bacon** in dünne Streifen schneiden, in den Mixtopf geben und **4 Min./120 °C/reverse/Stufe 1** dünsten. Währenddessen **Brokkoli** in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden.

**Sahne**, **Gemüsebrühe**, **Salz**/* und **Pfeffer**\* in den Mixtopf zugeben und **6 Min./98 °C/reverse/Stufe 1,5** kochen. Währenddessen **Kartoffelstärke** und 75 ml [100 ml] **Wasser**\* in eine kleine Schüssel füllen, miteinander verrühren und mit dem Rezept fortfahren.

**Pasta** und **Brokkoliröschen** ins kochende **Wasser** geben und alles für 4 – 5 Min bissfest garen. Währenddessen die **Kirschtomaten** halbieren. Thermomix® erneut programmieren: **3 Min./98 °C/reverse/Stufe 3**. **Wasser** und **Stärke** nochmals verrühren, Messbecher abnehmen und **Wasser-Stärke-Mischung** durch die Deckelöffnung in den Mixtopf zugeben. Danach den Messbecher wieder aufsetzen und zu Ende kochen.

**Pasta** und **Brokkoli** durch den Varoma-Behälter abgießen und in den großen Topf zurückgeben. Die Hälfte des zerkleinerten **Hartkäses** darüberstreuen. **Sahnesoße** abschmecken. Eventuell noch etwas **Wasser** zugeben, falls die **Soße** zu dickflüssig ist. **Sahne-Soße** aus dem Mixtopf über die **Past**a gießen, alles gut vermengen und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.

**Pasta** in tiefen Tellern verteilen und mit **Kirschtomatenhälften** und restlichem zerkleinerten **Hartkäse** bestreut genießen. **Guten Appetit!**