Bring vand [3 dl | 5,5 dl] i kog i en gryde.

Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Imens, pres eller riv hvidløg fint.

Riv gulerod (uskrællet) groft.

Snit forårsløg fint.

Skær svinekød i strimler på et andet skærebræt, og vend med hvedemel [1/2 spsk | 1 spsk] og et nip salt og peber i en skål.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg svinekød, Ginger Ninja, hvidløg, wokblanding og gulerod i 3-4 min, eller indtil grøntsagerne er møre og kødet er gennemstegt.

TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt. 

Imens, bland sriracha, sojasauce og honning i en lille skål, og tilsæt til stegepanden. 

Sænk til middel varme, og lad simre i 1-2 min, eller indtil tyknet.

Krydr med et nip salt og peber.

Anret ris og svinekødswok i dybe tallerkener. 

Top med forårsløg.