Riv ingefära (oskalad) fint.

Hetta upp olivolja i en medelstor kastrull på medelvärme. Fräs ingefära i 1–2 min.

Tillsätt vatten, och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Ansa haricots verts.

Skär lök i tunna skivor.

Tärna paprika i 2 cm stora bitar.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kyckling med salt.

Stek kyckling i 4–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Vänd den då och då. Lägg över på en tallrik. 

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 

TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Hetta upp stekpannan på medelhög värme (tillsätt en skvätt olivolja vid behov).

Fräs lök, haricots verts och paprika i 3–4 min, eller tills mjukt. Krydda med salt och en nypa peppar.

Tillsätt vitlök och fräs i 1 min, tills väldoftande.

Tillsätt kyckling, woksås, salt och vatten till stekpannan när grönsakerna är mjuka. Rör om och värm upp.

Ta av stekpannan från värmen.

Lägg upp ingefärsris, kyckling och grönsaker i skålar.

Ringla över sesammajonnäs.