Riv oskalad ingefära. Hetta upp olivolja i en stor kastrull på medelvärme. Fräs ingefära i 1-2 min.

Tillsätt vatten, och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Under tiden, skär salladslök i tunna skivor.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skär rödlök i tunna skivor.

Kärna ur och skär paprika i 2 cm stora bitar.

Skär oskalad morot i tunna halvmånar.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kyckling med salt.

Stek kyckling i 4–5 min tills genomstekt. Lägg över på en tallrik. 

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 

TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Hetta upp stekpannan på medelhög värme (tillsätt en skvätt olivolja vid behov).

Fräs rödlök, morot och paprika i 3-4 min. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt vitlök och fräs i 1 min.

Tillsätt kyckling, woksås, salt och vatten till stekpanna när grönsakerna är mjuka. Rör om och värm upp.

Ta av stekpannan från värmen.

Lägg upp ingefärsris, kyckling och grönsaker i skålar.

Ringla över sesammajonnäs och garnera med salladslök.