• Bereid de bouillon. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui.
• Verhit 1 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. 
• Bak de kipfiletreepjes in 2 minuten rondom bruin. Haal uit de pan en bewaar apart.
• Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in dezelfde hapjespan op middelmatig vuur en fruit de knoflook en ui 1 - 2 minuten. 

• Voeg 1 tl wittewijnazijn per persoon, de kipbouillon, de slagroom en de farfalle toe aan de hapjespan (zie Tip).
• Breng op smaak met peper en zout en breng aan de kook.
• Kook, afgedekt, 5 minuten op laag vuur. Roer af en toe door. De pasta hoeft nog niet gaar te zijn. 
• Snijd ondertussen de courgette in blokjes van 2 - 3 cm. 

Tip: Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan 70 gram farfalle per persoon en 50 ml slagroom. De rest van de farfalle kun je gebruiken voor een pastasalade en de room voor een soep.

• Voeg de courgette toe aan de hapjespan met pasta en kook het geheel 8 minuten, of tot de pasta gaar is. 
• Voeg de laatste 5 minuten ook de kip toe aan de pan, roer door en kook zachtjes mee met de courgette en de pasta.

• Haal de pan van het vuur en roer 2/3 van de Italiaanse kaas door de pasta. 
• Verdeel de pasta over diepe borden en garneer met de overige kaas.