mini-tomates roma, concombre et maïs
Les mini-tomates roma ressemblent à s'y méprendre aux tomates cerises. Elles sont cependant moins sucrées et contiennent moins de pépins. De petite taille, elles sont idéales en snack ou à l'apéro !
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Grenailles
200 g
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
1 pièce(s)
Oignon rouge
0.25 pièce(s)
Concombre
0.5 pièce(s)
Épices italiennes
0.5 sachet(s)
Maïs conserve
40 g
Mini-tomates roma
50 g
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique blanc
1 cc
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
1 cs
Moutarde
0.5 cc
Poivre et sel
à votre goût
- Pour les grenailles, portez un bon volume d’eau salée à ébullition dans une casserole.
- Lavez les grenailles, puis coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses.
- Faites-les cuire 12 à 14 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
- Laissez-les refroidir (voir conseil).
Conseil : Laissez les grenailles refroidir entièrement pour éviter qu'elles n'absorbent toute la vinaigrette.
- Pendant ce temps, émincez finement l'oignon (voir conseil).
- Égouttez le maïs. Coupez les tomates en deux et le concombre en petits dés.
- Dans un grand saladier, mélangez la mayonnaise avec le vinaigre balsamique blanc, la moutarde et les épices italiennes.
Conseil : Vous ajouterez l'oignon cru à la salade. Si vous ne l'appréciez pas ainsi, faites-le cuire à l'étape 3.
- Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet 2 minutes de chaque côté.
- Baissez le feu et poursuivez-en la cuisson 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur.
- Coupez le poulet en lanières.
- Ajoutez les grenailles, les tomates, le concombre, l’oignon et le maïs au saladier.
- Mélangez bien avec la vinaigrette. Salez et poivrez à votre goût.
- Servez les grenailles en salade sur les assiettes et déposez-y le poulet.
2365
kJ
Énergie (kJ)
565
kcal
Énergie (kcal)
25.7
g
Graisses
3.7
g
dont saturés
47.2
g
Glucides
11.4
g
dont sucres
10.4
g
Fibres
31.1
g
Protéines
1.7
g
Sel
composée de grenailles, tomates cerises, concombre et maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
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préparée avec des haricots verts, des herbes fraîches et un mélange de salades et graines en extra
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accompagné de tomates cerises, de concombre et de maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et maïs
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préparée avec des tomates cerises, du concombre et maïs
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préparée avec des tomates cerises, du concombre et maïs
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