mini-tomates Roma, concombre et maïs
Les mini-tomates Roma ressemblent à s'y méprendre aux tomates cerises. Elles sont cependant moins sucrées et contiennent moins de pépins que ces dernières. De petite taille, elles sont idéales en snack ou à l'apéro !
Utensils
Tags
Grenailles
200 g
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
1 pièce(s)
Oignon rouge
0.25 pièce(s)
Concombre
0.5 pièce(s)
Épices italiennes
0.33 sachet(s)
Maïs conserve
40 g
Mini-tomates roma
50 g
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique blanc
1 cc
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
1.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Pour les grenailles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
- Lavez les grenailles puis coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses.
- Faites-les cuire 12 à 14 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
- Laissez-les refroidir (voir conseil).
Conseil : Laissez les grenailles refroidir entièrement pour éviter qu'elles n'absorbent toute la vinaigrette.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, émincez finement l'oignon (voir conseil).
- Baissez le feu et poursuivez la cuisson du poulet 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Conseil : Vous ajoutez l'oignon cru à la salade. Si vous ne l'appréciez pas ainsi, faites-le cuire quelques minutes à la poêle avec le poulet.
- Égouttez le maïs, coupez les mini-tomates roma en deux et le concombre en petits dés.
- Dans le grand saladier, mélangez la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc et les épices italiennes.
- Ajoutez-y les grenailles, les tomates, le concombre, l’oignon et le maïs. Mélangez bien avec la vinaigrette puis salez et poivrez à votre goût.
- Coupez le poulet en lanières.
- Servez les grenailles en salade sur les assiettes et disposez-y le poulet.
2629
kJ
Énergie (kJ)
628
kcal
Énergie (kcal)
32.6
g
Graisses
4.6
g
dont saturés
48.2
g
Glucides
12.1
g
dont sucres
10.2
g
Fibres
31
g
Protéines
1.9
g
Sel
composée de grenailles, tomates cerises, concombre et maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des haricots verts, des herbes fraîches et un mélange de salades et graines en extra
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préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
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mini-tomates roma, concombre et maïs
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salade de grenailles & tomates cerises et feta
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
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préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
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préparée avec des haricots verts, des herbes fraîches et un mélange de salades et graines en extra
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préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
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préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
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préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
accompagné de tomates cerises, de concombre et de maïs
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
à garnir de : légumes sautés, gomasio et plus encore !
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