Préparés avec du pak-choï et garnis de noix de cajou caramélisées
Comparée à celle de la chapelure classique, la texture de la Panko est moins fine et donne donc une croûte encore plus croustillante une fois frite.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Huile de sésame
5 ml
Riz pour risotto
65 g
Pak-choï
0.5 pièce(s)
Carotte
1 pièce(s)
Aiguillettes de poulet
100 g
Noix de cajou concassées
10 g
Sauce au chili sucrée et épicée
0.5 sachet(s)
Sauce soja
10 ml
Poivre et sel
à votre goût
Sauce soja sucrée
0.5 cs
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c99-5562efea.png)
Miel [ou alternative vegan]
1 cc
Huile de tournesol
0.75 cs
Pesez le riz à risotto. Émincez ou écrasez l’ail. Faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen-vif dans la casserole. Faites dorer l’ail 2 à 3 minutes. Baissez le feu, puis versez le riz à risotto, 100 ml d’eau par personne et une pincée de sel dans la casserole. Faites-le cuire 12 à 15 minutes à couvert, puis réservez avec le couvercle jusqu’au service.
Conseil: Ajoutez éventuellement de l’eau bouillante si le riz devient trop sec.
Coupez le blanc et le vert du pak-choï en lanières dans le sens de la largeur. Taillez les carottes en fines demi-rondelles. Coupez les filets de poulet en morceaux de 1 à 2 cm.
Conseil: Le pak-choï est riche en acide folique, aussi appelé vitamine B11, qui aide à empêcher l’anémie et la fatigue. Les épinards, le brocoli et les graines de sésame en contiennent également beaucoup.
Faites chauffer 1/4 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen dans la poêle. Faites sauter les carottes 3 à 5 minutes. Ajoutez le pak-choï, couvrez et poursuivez la cuisson 2 à 4 minutes. Salez et poivrez.
Faites chauffer l’autre poêle à feu vif sans matière grasse. Faites griller les noix de cajou concassées et 1 cc de miel par personne jusqu’à ce qu’elles se mettent à dorer. Réservez-les hors de la poêle.
Dans la poêle utilisée pour les noix de cajou, faites ensuite chauffer 1/2 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-doux. Faites sauter le poulet 5 à 7 minutes. Ajoutez la sauce au piment sucrée, la sauce soja et la sauce soja sucrée lors des 2 dernières minutes.
Servez le riz et les légumes sur les assiettes. Disposez le poulet et la sauce sur le riz. Garnissez le tout avec les noix de cajou caramélisées.
2695
kJ
Énergie (kJ)
644
kcal
Énergie (kcal)
21
g
Graisses
3
g
dont saturés
76
g
Glucides
18
g
dont sucres
7.4
g
Fibres
34
g
Protéines
3
g
Sel
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz à l'ail, pak-choï et cacahuètes au miel piquantes
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de cacahuètes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz à l’ail, pak-choï et carotte
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz à l'ail, pak-choï et cacahuètes au miel piquantes
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de cacahuètes caramélisées piquantes
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
pak-choï, œuf au plat, cacahuètes au miel piquantes et krupuk
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
préparé avec des haricots plats, de la carotte, garni d'un jus d'oignon
préparé avec des haricots plats, de la carotte, garni d'un jus d'oignon
préparé avec des haricots plats, de la carotte, garni d'un jus d'oignon
accompagné de pommes de terre sautées et d'une salade