avec de la crème, du poivron & du cheddar
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
Allergens
Utensils
Tags
Haché végétal
0.5 paquet(s)
Épices mexicaines
0.5 sachet(s)
Échalote
0.5 pièce(s)
Gousse d'ail
0.5 pièce(s)
Poivron
0.5 pièce(s)
Penne
90 g
Chair de tomates
0.75 paquet(s)
Cheddar râpé
0.5 sachet(s)
Crème épaisse
0.5 pot(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le haché végétal et ½ sachet d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 4-5 min.
- Ciselez l'échalote et l'ail. Épépinez et coupez le poivron en dés de 1 cm.
- Réservez le haché végétal hors de la sauteuse.
- Faites cuire les penne 10-12 min dans la casserole. Égouttez-les et réservez-les.
- Remettez la sauteuse avec un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et faites-y revenir le poivron, l’ail et l'échalote 1-2 min.
- Ajoutez la quantité indiquée de chair de tomates, couvrez et faites cuire le tout 6-8 min.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cc de sucre par personne à la préparation pour contrebalancer l'acidité de la tomate.
- Ajoutez les penne, le haché végétal et la moitié du cheddar râpé à la sauteuse.
- Mélangez bien, puis salez et poivrez.
- Faites réchauffer 2-3 min de plus.
- Servez les pâtes dans les assiettes et disposez une cuillerée de crème par-dessus.
- Garnissez avec le reste du cheddar râpé.
3486
kJ
Énergie (kJ)
833
kcal
Énergie (kcal)
33
g
Matières grasses
14.6
g
dont acides gras saturés
89.5
g
Glucides
17.6
g
dont sucres
41.1
g
Protéines
2.67
g
Sel
avec de la crème & du cheddar
avec du poivron, de la crème & du cheddar
avec du poivron, de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
garnie de nouilles & coriandre
