avec des tomates séchées au soleil
Notre bœuf est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Allergens
Utensils
Tags
Viande hachée au bœuf
0.5 paquet(s)
Épices mexicaines
0.33 sachet(s)
Oignon
0.5 pièce(s)
Gousse d'ail
0.5 pièce(s)
Tomates semi-séchées
0.5 paquet(s)
Penne
90 g
Chair de tomates
0.5 paquet(s)
Cheddar râpé
0.5 sachet(s)
Crème épaisse
0.5 pot(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le bœuf haché et ⅓ sachet d'épices mexicaines par personne 4-5 min (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
- Pendant ce temps, ciselez l’oignon et l'ail. Coupez les tomates séchées en petits dés.
- Réservez la viande hors de la sauteuse, mais conservez les sucs de cuisson dans celle-ci.
- Faites cuire les penne 10-12 min dans la casserole d'eau bouillante. Égouttez-les et réservez-les.
- Remettez la sauteuse de l'étape précédente à feu moyen-vif et faites-y revenir les tomates séchées, l’ail et l’oignon 1-2 min.
- Ajoutez la chair de tomates, couvrez et faites cuire le tout 6-8 min.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cc de sucre par personne à la préparation pour équilibrer l'acidité de la tomate.
- Ajoutez les penne, la viande et la moitié du cheddar râpé à la sauteuse.
- Mélangez bien, puis salez et poivrez.
- Faites cuire 2-3 min de plus.
- Servez les penne dans les assiettes et disposez une cuillerée de crème par-dessus.
- Saupoudrez du reste de cheddar râpé.
3445
kJ
Énergie (kJ)
823
kcal
Énergie (kcal)
37.7
g
Matières grasses
16.9
g
dont acides gras saturés
78.7
g
Glucides
12.8
g
dont sucres
40.8
g
Protéines
3.03
g
Sel
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec du poivron, de la crème & du cheddar
avec du poivron, de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème, du poivron & du cheddar
