avec de la crème & du cheddar
Notre viande hachée au bœuf est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Allergens
Utensils
Tags
Viande hachée au bœuf
0.5 paquet(s)
Épices mexicaines
0.33 sachet(s)
Échalote
0.5 pièce(s)
Gousse d'ail
0.5 pièce(s)
Poivron
0.5 pièce(s)
Penne
90 g
Chair de tomates
0.5 paquet(s)
Cheddar râpé
0.5 sachet(s)
Crème épaisse
0.5 pot(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Émiettez le bœuf haché dans la sauteuse avec le dos d’une cuillère en bois. Faites dorer le bœuf et ⅓ sachet d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 4-5 min.
- Ciselez l'échalote et l'ail. Épépinez et coupez le poivron en dés de 1 cm.
- Réservez la viande hors de la sauteuse et conservez les sucs de cuisson dans celle-ci.
- Faites cuire les penne 10-12 min dans la casserole. Égouttez-les et réservez-les.
- Remettez la sauteuse à feu moyen-vif et faites-y revenir le poivron, l’ail et l'échalote 1-2 min.
- Ajoutez ½ paquet de chair de tomates par personne, couvrez et faites cuire le tout 6-8 min.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cc de sucre par personne à la préparation pour contrebalancer l'acidité de la tomate.
- Ajoutez les penne, la viande et la moitié du cheddar râpé à la sauteuse.
- Mélangez bien, puis salez et poivrez.
- Faites réchauffer 2-3 min de plus.
- Servez les pâtes dans les assiettes et disposez une cuillerée de crème par-dessus.
- Saupoudrez du reste du cheddar râpé.
3647
kJ
Énergie (kJ)
872
kcal
Énergie (kcal)
40.9
g
Matières grasses
20.2
g
dont acides gras saturés
80
g
Glucides
12.7
g
dont sucres
44.4
g
Protéines
2.86
g
Sel
avec du poivron, de la crème & du cheddar
avec du poivron, de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème, du poivron & du cheddar
avec de l'oignon nouveau & de la sauce huître