avec du poivron, de la crème & du cheddar
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Cette sélection rigoureuse garantit des ingrédients riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Allergens
Utensils
Tags
Haché végétal
0.5 paquet(s)
Épices mexicaines
0.33 sachet(s)
Échalote
0.5 pièce(s)
Gousse d'ail
0.5 pièce(s)
Poivron
0.5 pièce(s)
Penne
90 g
Chair de tomates
0.5 paquet(s)
Cheddar râpé
0.5 sachet(s)
Crème épaisse
0.5 pot(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le haché végétal et ⅓ sachet d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 3-4 min.
- Ciselez l'échalote et l'ail. Épépinez et coupez le poivron en dés de 1 cm.
- Réservez le haché hors de la sauteuse et conservez les sucs de cuisson dans celle-ci.
- Faites cuire les penne 10-12 min dans la casserole. Égouttez-les et réservez-les.
- Remettez la sauteuse à feu moyen-vif et faites-y revenir le poivron, l’ail et l'échalote 1-2 min.
- Ajoutez la chair de tomates, couvrez et faites cuire le tout 6-8 min.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cc de sucre par personne à la préparation pour contrebalancer l'acidité de la tomate.
- Ajoutez les penne, le haché végétal et la moitié du cheddar râpé à la sauteuse.
- Mélangez bien, puis salez et poivrez.
- Faites réchauffer 2-3 min de plus.
- Servez les pâtes dans les assiettes et disposez une cuillerée de crème par-dessus.
- Garnissez avec le reste du cheddar râpé.
3411
kJ
Énergie (kJ)
815
kcal
Énergie (kcal)
33.3
g
Matières grasses
14.7
g
dont acides gras saturés
86.4
g
Glucides
15.4
g
dont sucres
40.5
g
Protéines
2.46
g
Sel
avec de la crème, du poivron & du cheddar
avec du poivron, de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
avec de la crème & du cheddar
