sauce crémeuse au pesto et brocoli
Ce plat contient environ 200 g de brocoli par portion, soit plus des AJR en vitamine C !
Allergens
Utensils
Tags
Miettes de saumon fumé à chaud
75 gram
Dés de fromage au pesto vert
25 gram
Crème liquide
75 gram
Oignon
0.5 stuk(s)
Penne
90 gram
Brocoli
200 gram
Épices italiennes
0.5 zakje(s)
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water met 1/2 bouillonblokje per persoon aan de kook in een ruime pot voor de pasta. Kook de pasta 5 minuten.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Voeg de broccoli toe aan de pot en kook 5 - 7 minuten mee. Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit de boter in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de ui met de Italiaanse kruiden 3 - 5 minuten.
- Voeg de culinaire room en 25 ml kookvocht per persoon toe en breng zachtjes aan de kook.
- Roer de groenepestokaasblokjes erdoorheen en laat smelten.
- Voeg de pasta en broccoli toe aan de saus en meng goed door.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta in diepe borden.
- Verdeel de zalmsnippers over de pasta.
Weetje: Broccoli wordt niet voor niets gezien als een supergroente. Het is rijk aan onder andere calcium, kalium, ijzer en vitamine B, C en E.
3410
kJ
Energie (kJ)
815
kcal
Energie (kcal)
36.3
g
Vetten
19.3
g
waarvan verzadigd
75.1
g
Koolhydraten
10.1
g
waarvan suikers
12.3
g
Vezels
42.5
g
Eiwitten
1.7
g
Zout
accompagnés d'une sauce poireau-épinard crémeuse, garnis d'aneth et de citron
en sauce poireau-épinard crémeuse, garnis d'aneth et de citron
oignon rouge mariné et ketchup fumé
garnis de chutney de mangue, poire et d'une salade de concombre, carotte et chou
