préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
Savez-vous que les pommes de terre conservent plus de vitamines si vous les faites cuire avec leur peau ?
Allergens
Utensils
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Grenailles
250 gram
Persil frisé frais
2.5 gram
Viande de bœuf haché épicée
100 gram
Mélange de légumes italiens avec des champignons
200 gram
Pesto rouge
40 gram
Huile d'olive
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Kook ruim water in een pan met deksel voor de krieltjes.
- Halveer de krieltjes en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten.
- Kook de krieltjes 12 – 15 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af.
- Snijd ondertussen de verse krulpeterselie fijn.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op hoog vuur.
- Bak het gekruide rundergehakt 3 - 4 minuten.
- Voeg de groentemix en de helft van de krulpeterselie toe en bak 5 - 6 minuten.
Tip: De groentemix in dit gerecht bevat voornamelijk groene groenten. Groene groenten zijn onder andere rijk aan ijzer, calcium en foliumzuur - alle drie dragen bij aan een sterk en energiek lichaam!
- Voeg de krieltjes en de rode pesto toe aan de hapjespan.
- Schep goed om en bak nog 1 - 2 minuten.
- Verdeel het gerecht over de borden.
- Garneer met de overige krulpeterselie.
794
kcal
Energie (kcal)
3320
kJ
Energie (kJ)
52.1
g
Vetten
11
g
waarvan verzadigd
53.9
g
Koolhydraten
4
g
waarvan suikers
10.1
g
Vezels
24.5
g
Eiwitten
1.7
g
Zout
servis avec des légumes à l'italienne et du persil frais
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
champignons, poireau et herbes fraîches
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
Avec des brocolis, du pecorino et des pignons de pin
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
garnies de graines de courge grillées
légumes dissimulés pour les enfants : épinards et courgette