Avec des légumes et du pesto rouge
Comment préparer un délicieux repas en un minimum de temps ? Pour éviter la corvée de l'épluchage, on choisit la grenaille qui a une peau très fine. On fait ensuite cuire le haché de boeuf et les légumes dans la même poêle pour éviter la vaisselle. Sans oublier la sauce au pesto qui donne immédiatement au plat un maximum de saveurs.
Allergens
Utensils
Tags
Grenailles
250 gram
Viande de bœuf haché épicée
100 gram
Pesto rouge
40 gram
Mélange de champignons blonds, poireaux, brocoli et courgettes prédécoupés
200 gram
Persil frisé frais
3 bosje(s)
Huile d'olive
1 el
Poivre et sel
naar smaak
Kook ruim water in een pan met deksel voor de krieltjes. Halveer de krieltjes en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten. Kook de krieltjes 12 – 15 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af.
Snijd ondertussen de verse krulpeterselie fijn.
Verhit de olijfolie in een hapjespan op hoog vuur. Bak het gekruide rundergehakt 3 – 4 minuten.
Voeg de groentemix en de helft van de krulpeterselie toe en bak 5 – 6 minuten.
Voeg de krieltjes en de rode pesto toe aan de hapjespan, schep goed om en bak nog 1 – 2 minuten.
Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de overige krulpeterselie.
3439
kJ
Energie (kJ)
822
kcal
Energie (kcal)
47
g
Vetten
11.5
g
waarvan verzadigd
58
g
Koolhydraten
8.2
g
waarvan suikers
10
g
Vezels
40
g
Eiwitten
1.1
g
Zout
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
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servis avec des légumes à l'italienne et du persil frais
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