préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
Savez-vous que les pommes de terre conservent plus de vitamines si vous les faites cuire avec leur peau ?
Utensils
Tags
Grenailles
250 gram
Persil frisé frais
2.5 gram
Viande de bœuf haché épicée
100 gram
Mélange de légumes italiens avec des champignons
200 gram
Pesto rouge
40 gram
Huile d'olive
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Kook ruim water in een pan met deksel voor de krieltjes.
- Halveer de krieltjes en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten.
- Kook de krieltjes 12 – 15 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af.
- Snijd ondertussen de verse krulpeterselie fijn.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op hoog vuur.
- Bak het gekruide rundergehakt 3 - 4 minuten.
- Voeg de groentemix en de helft van de krulpeterselie toe en bak 5 - 6 minuten.
Tip: De groentemix in dit gerecht bevat voornamelijk groene groenten. Groene groenten zijn onder andere rijk aan ijzer, calcium en foliumzuur - alle drie dragen bij aan een sterk en energiek lichaam!
- Voeg de krieltjes en de rode pesto toe aan de hapjespan.
- Schep goed om en bak nog 1 - 2 minuten.
- Verdeel het gerecht over de borden.
- Garneer met de overige krulpeterselie.
881
kcal
Energie (kcal)
3686
kJ
Energie (kJ)
53
g
Vetten
12
g
waarvan verzadigd
56
g
Koolhydraten
9
g
waarvan suikers
6.3
g
Vezels
39
g
Eiwitten
2
g
Zout
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
champignons, poireau et herbes fraîches
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
servis avec des légumes à l'italienne et du persil frais
Avec des brocolis, du pecorino et des pignons de pin
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
garnies de graines de courge grillées
légumes dissimulés pour les enfants : épinards et courgette