dazu Kartoffel- & Honig-Karottenspalten und BBQ-Dip
Mahl Zeit für ein Spiel! Wenn sich die besten Zutaten verbinden, ist das ein Highlight für alle: Zartes Hähnchenbrustfilet, Kartoffelspalten, BBQ-Dip und leckere, in Honig marinierte Karotten. Und dazu passt perfekt: „Welche Zutat bin ich?“. Wählt für jede Person am Tisch ein Lebensmittel aus. Nun beginnt das Raten: Bin ich ein Gemüse? Wachse ich unter der Erde? Und so weiter. Wird eine Frage mit Nein beantwortet, ist der nächste mit Fragen dran.
Allergene
Tags
Kartoffeln
800 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Hähnchenbrustfilet
420 g
Bacon
8 Stück
Karotte
6 Stück
Honig
16 g
BBQ-Soße
20 ml
Sahnejoghurt
100 g
Gewürzmischung "Kartoffelknaller"
2 g
Öl
1.5 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
3 Esslöffel
Mit **Knoblauch** sparsam umgehen; kleine Kinder schmecken intensiver und können daher auf ein Zuviel empfindlich reagieren. Trotzdem: Auf **Gewürze** zu setzen ist wichtig, denn nur so kann sich bei den Kindern der Geschmack dafür entwickeln. Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst sie das **Hähnchen** in **Bacon** wickeln.
**Wascht das Gemüse ab und tupft das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigt Ihr 1 Backblech mit Backpapier, 1 kleine Schüssel und 1 große Schüssel.** Heizt den **Backofen** auf **210 °C** Ober-/Unterhitze (**190 °C** Umluft) vor. **Kartoffeln** in feine Spalten (**Wedges**) schneiden. **Knoblauch** mithilfe eines Messerrückens andrücken, bis die Schale sich etwas löst. In einer großen Schüssel **Gewürzmischung**, **Salz**\*, **Pfeffer**\*, 3 EL [ 4 EL] **Olivenöl**\* und angedrückte **Knoblauchzehe** mischen, **Kartoffelwedges** darin wenden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen **(etwas Platz für die Karotten lassen)**.
**Karotten** quer halbieren und danach längs vierteln. **Karottenstreifen** in der großen Schüssel mit 1.5 EL [ 2 EL] **Öl**\*, **Honig** und **Pfeffer**\* und **Salz**\* vermischen. **Karottenstreifen** auf das Backblech neben die **Kartoffelwedges** legen.
Jede **Hähnchenbrust** in 3 dicke Streifen schneiden. **Hähnchenstreifen** in **Bacon** einwickeln und auf **Kartoffelwedges** legen. **Gemüse** und **Hähnchenstreifen** ca 25 Min. im Ofen garen.
Währenddessen in einer kleinen Schüssel den griechischen **Joghurt** mit **BBQ-Soße** verrühren und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.
**Knoblauch** aus dem **Gemüse** entfernen. **Kartoffelwedges**, **Karotten** auf Tellern verteilen. **Hähnchenbrustfilets** daneben anrichten und mit Dip genießen! **Guten Appetit!**
3280
kJ
Energie (kJ)
784
kcal
Energie (kcal)
38
g
Fett
13
g
davon gesättigte Fettsäuren
63
g
Kohlenhydrate
24
g
davon Zucker
0
g
Ballaststoffe
46
g
Eiweiß
3
g
Salz
dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip
dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip
dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip
dazu karamellisierte Rüebli und BBQ-Dip
dazu karamellisierte Karotten und BBQ-Dip
dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip
dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip
dazu Kartoffel- & Honig-Karottenspalten und BBQ-Dip
dazu karamellisierte Karotten und BBQ-Dip