dazu Kartoffel- & Honig-Karottenspalten und BBQ-Dip
Mahl Zeit für ein Spiel! Wenn sich die besten Zutaten verbinden, ist das ein Highlight für alle: Zartes Hähnchenbrustfilet, Kartoffelspalten, BBQ-Dip und leckere, in Honig marinierte Karotten. Und dazu passt perfekt: „Welche Zutat bin ich?“. Wählt für jede Person am Tisch ein Lebensmittel aus. Nun beginnt das Raten: Bin ich ein Gemüse? Wachse ich unter der Erde? Und so weiter. Wird eine Frage mit Nein beantwortet, ist der nächste mit Fragen dran.
Allergene
Kartoffeln
500 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Hähnchenbrustfilet
280 g
Bacon
120 g
Karotte
4 Stück
Honig
8 g
BBQ-Soße
20 ml
Sahnejoghurt
100 g
Gewürzmischung
1 g
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
Wascht Gemüse und Kräuter ab. Heizt den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vor. Zum Kochen benötigt Ihr 1 große Schüssel, Backpapier, 1 Backblech und 1 kleine Schüssel. **MITMACH-TIPP FÜR KIDS** Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst Sie doch das Hähnchen in Bacon wickeln.
Kartoffeln in feine Spalten (Wedges) schneiden. Knoblauch mithilfe eines Messerrückens andrücken, bis die Schale sich etwas löst. In einer großen Schüssel Gewürzmischung, Salz\* und Pfeffer\* mit Olivenöl\* und der angedrückten Knoblauchzehe mischen, Kartoffelwedges darin wenden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen (etwas Platz für die Karotten lassen).
Karottengrün etwas stutzen. Karotten längs halbieren und danach längs vierteln. Karottenstreifen in der grossen Schüssel mit Öl\*, Honig, Pfeffer\* und Salz\* vermischen. Karottenstreifen auf das Backblech neben die Kartoffelwedges legen.
Jede Hähnchenbrust in 3 dicke Streifen schneiden. Hähnchenstreifen in Bacon einwickeln und auf die Kartoffelwedges legen. Gemüse und Hähnchenstreifen ca. 25 Minuten im Ofen garen.
Währenddessen in einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt mit BBQ-Soße verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Knoblauch aus dem Gemüse entfernen. Kartoffelwedges und Karotten auf Tellern verteilen. Hähnchenbrustfilets daneben anrichten und mit BBQ-Dip genießen. **GUTEN APPETIT**
2778
kJ
Energie (kJ)
664
kcal
Energie (kcal)
30
g
Fett
15
g
davon gesättigte Fettsäuren
38
g
Kohlenhydrate
9
g
davon Zucker
5
g
Ballaststoffe
58
g
Eiweiß
1
g
Salz
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