dazu karamellisierte Rüebli und BBQ-Dip
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
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Hähnchenbrustfilet in Lake
250 g
Kartoffeln
400 g
Bacon
125 g
Karotte
4 Stück
BBQ-Soße
20 ml
Sahnejoghurt, Bio
100 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 g
Olivenöl
2 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Honig
1 Esslöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln halbieren und in Spalten schneiden.
Kartoffelspalten auf eine Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs geben und mit „Hello Paprika“, Salz*, Pfeffer* und 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* vermengen.
Karotten quer halbieren und danach längs vierteln.
Karotten neben die Kartoffeln auf das Backblech geben und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, Pfeffer* und Salz* mischen.
Alles im Ofen 25 – 30 Min backen.
Jede Hähnchenbrust in 3 Streifen schneiden.
Hähnchenstreifen in Bacon einwickeln und in den letzten 18 – 20 Min. zu den Kartoffelwedges legen, bis das Hähnchenfleisch innen nicht mehr rosa ist.
In einer kleinen Schüssel Sahnejoghurt, BBQ-Soße, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.
Kartoffelwedges und Karotten auf Teller verteilen. Bacon-Hähnchen-Sticks daneben anrichten und mit dem Dip genießen.
Guten Appetit!
3261
kJ
Energie (kJ)
779
kcal
Energie (kcal)
37.8
g
Fett
18.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
63.1
g
Kohlenhydrate
24.9
g
davon Zucker
10
g
Ballaststoffe
45.6
g
Eiweiß
2.97
g
Salz
dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip
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dazu karamellisierte Karotten und BBQ-Dip
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mit Chicken Salad, Mais und frischem Salat
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