dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und frischer Oregano
Mahl Zeit für eine Geschichte! Sehen unsere kleinen Fiorelli nicht lustig aus? Wie Überraschungen, die in einem kleinen Säckchen aus Nudelteig versteckt sind. Wer wohl auf die Idee gekommen ist, sie so zu formen? Erfindet gemeinsam eine Geschichte am Esstisch. Darin enthalten sollen die folgenden Wörter sein: Geheimrezept – Zauberer – Waldpilze – Turm – Wanderer. Viel Spaß beim kreativen Erzählen und guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Zucchini
1 Stück
Gelbe Paprika
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Frischer Oregano
5 g
Italienischer Hartkäse
40 g
Fiorelli mit Pilzfüllung
300 g
Salz
Pfeffer
Öl
Sahne
100 ml
**Wasche Obst, Gemüse und Kräuter ab. Zum Kochen benötigst Du 1 große Pfanne, 1 großen Topf und eine Gemüsereibe. Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. ** Enden der **Zucchini** abschneiden und **Zucchini** grob reiben. **Paprika** halbieren, Kerngehäuse entfernen und **Paprikahälften** in 1 cm dicke Streifen schneiden. **Knoblauch** abziehen und fein hacken. **Rote Zwiebel** abziehen und in dünne Scheiben schneiden.
Blättchen vom **Oregano** abzupfen. **Hartkäse** fein reiben.
Reichlich heißes **Wasser** in einen großen Topf füllen, **salz**en\* und einmal aufkochen lassen. **Fiorelli** zugeben und 5 – 6 Min. garen.
In einer großen Pfanne **Öl**\* erhitzen und **Zwiebelscheiben** darin ca. 1 Min. glasig dünsten. Gehackten **Knoblauch**, **Zucchiniraspel** und **Paprikastreifen** zugeben, mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen und 2 – 3 Min. braten, bis das **Gemüse** weich ist. Mit **Sahne** ablöschen und *⅔* des geriebenen **Hartkäses** zugeben. Für 1 – 2 Min. einkochen lassen und nach Belieben mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.
**Fiorelli** nach der Garzeit in ein Sieb abgießen und vorsichtig mit dem **Gemüse** vermischen.
**Fiorelli** auf tiefe Teller verteilen und mit restlichem **Hartkäse** und **Oregano** bestreuen.
Intensive Kräuter wie **Oregano** können für manche Kinder etwas zu intensiv und ungewohnt sein. Probiert doch beim Abzupfen der Blätter aus, ob Euch der Geschmack gefällt.
2368
kJ
Energie (kJ)
566
kcal
Energie (kcal)
23
g
Fett
11
g
davon gesättigte Fettsäuren
80
g
Kohlenhydrate
12
g
davon Zucker
10
g
Ballaststoffe
25
g
Eiweiß
1
g
Salz
dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und frischer Oregano
dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und frischer Oregano
dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und frischer Oregano
dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und frischer Oregano
dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und frischer Oregano
dazu Paprika-Zucchini-Gemüse und frischer Oregano
mit selbstgemachtem Kräuterfrischkäse und knackigem Salat