**Wasche das Gemüse ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 Backblech mit Backpapier, 2 große Pfannen und 1 kleine Schüssel.** Ungeschälte Süßkartoffel in 1 cm große Würfel schneiden. Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit 1 EL [11/2 EL | 2 EL] **Öl**\*, **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen und alles auf einer Seite des Bleches verteilen, sodass Platz für die Hähnchenkeulen ist.

Hähnchenkeulen **salzen**\* und **pfeffern**\* und mit Paprikapulver einreiben. In einer großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] **Öl**\* bei mittlerer Hitze erwärmen. Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und ca. 3 Min. je Seite braten. Dann mit auf das Backblech legen, mit den Süßkartoffeln in den Ofen geben und ca. 25 Min. backen, bis die Schenkel nicht mehr rosa und die Süßkartoffeln weich sind. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel halbieren, mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern. Knoblauch-Zwiebel-Mix in eine kleine Schüssel umfüllen. Enden der Buschbohnen abschneiden und in den Gareinsatz geben. 400 g **Wasser**\* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen und **18 Min./Varoma/Stufe 1** garen. Währenddessen Tomate vierteln, Kerne entfernen und Tomatenviertel in 1 cm große Würfel schneiden.

Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen. Aus 100 ml [150 ml | 200 ml] **Garflüssigkeit**\* und Gemüsebrühe eine Brühe zubereiten. Pfanne mit Hähnchenbratfett erhitzen, die Hälfte vom Zwiebel-Knoblauch-Mix zugeben und ca. 3 Min. anbraten. Mit Brühe, Honig und Balsamicocreme ablöschen, 3 – 4 Min. einköcheln lassen und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken. Am Ende der Kochzeit Butter unter die Soße rühren. Währenddessen die Bohnen braten.

In einer weiteren großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] **Öl**\* bei mittlerer Hitze erwärmen, restlichen Zwiebel-Knoblauch-Mix zugeben und ca. 2 Min. anbraten. Tomatenwürfel zugeben und weitere 2 Min. braten. Danach die Bohnen zugeben, mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen und darauf achten, dass alles gleichmäßig heiß ist.

Süßkartoffelwürfel und Bohnengemüse auf Teller verteilen. Hähnchenschenkel daneben anrichten und mit Honig-Balsamico-Soße genießen. **Guten Appetit!**