Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst sie doch den **Reis** abwaschen. Tastet Euch beim **Ingwer** langsam heran. Die Wurzel hat einen kräftigen Geschmack und da kleine Kinder intensiver schmecken, können sie auf ein Zuviel empfindlich reagieren.

**Wascht das Gemüse ab und tupft das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigt Ihr 1 kleinen Topf, 1 Sieb, 1 Knoblauchpresse, 1 große Pfanne und 1 kleine Schüssel.** Erhitzt Wasser im **Wasserkocher.** **Jasminreis** in einem Sieb mit kaltem 150 ml [225 ml | 300 ml] **Wasser** abspülen, bis dieses klar hindurchfließt. Heißes **Wasser**\* und **Kokosmilch** in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, **salzen**\*, **Jasminreis** einrühren und bei schwacher Hitze 10 Min. köcheln lassen. Anschließend mit aufgesetztem Deckel 10 Min. ziehen lassen.

**Paprika** halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprika in 0,5 cm breite Streifen schneiden. **Kaiserschoten** schräg halbieren. Weißen und grünen Teil der **Frühlingszwiebeln** *getrennt voneinander* in Ringe schneiden. **TIPP:** *Falls Eure Kinder würziges Essen nicht gewohnt sind, könnt Ihr in diesem Schritt natürlich auch weniger Ingwer benutzen.*

**Knoblauch** abziehen und in eine kleine Schüssel pressen. **Ingwer** schälen, fein reiben und zum **Knoblauch** geben. **Sojasoße**, 0.5 EL [0.75 EL | 1 EL] **Honig**\* und 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Wasser**\* zum **Knoblauch** geben und vermischen.

**Hähnchenbrust** in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Öl**\* bei starker Hitze erwärmen und **Hähnchenbruststücke** darin 3 – 4 Min. anbraten. Anschließend **Paprikastreifen**, **Zuckerschoten** und *weiße* **Frühlingszwiebelringe** unterrühren und weitere 2 Min. anbraten. **Teriyakisoße** dazugießen und alles 3 – 4 Min. kochen lassen.

**Jasminreis** mit einer Gabel auflockern und auf Teller verteilen. **Hähnchenpfanne** darauf anrichten, *grüne* **Frühlingszwiebelringe** darüberstreuen und genießen. **Guten Appetit!**