con cetrioli agrodolci e maionese alla hoisin
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Allergens
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Cetriolo
1 pezzo(i)
Salsa di Soia
1 pacchetto
Mix di Carote e Cavolo Cappuccio
200 g
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Salsa Hoisin
1 pacchetto
Maionese
2 pacchetto
Petto di pollo a fette 100% italiano
500 g
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
q.b.
Zucchero
q.b.
Eliminate le estremità del cetriolo e tagliatelo a bastoncini di circa 0,5 cm.
Conditelo in una ciotola con 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaio di zucchero (per 2 persone) e un pizzico di sale.
Mescolate bene e lasciate insaporire.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella capiente e saltate il mix di cavolo e carote a fuoco medio-alto, con un pizzico di sale, per 4-5 minuti, finché sarà cotto ma ancora consistente. Toglietelo dalla padella e tenetelo da parte al caldo.
Tagliate il pollo a listerelle di 2-3 cm e unitelo nella stessa padella con un filo d'olio, la salsa soia e cuocete a fuoco medio per circa 7-8 minuti.
Scaldate nel frattempo una padella a fuoco medio e tostatevi le mini tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate.
Nel frattempo, mescolate in una ciotola la maionese e la salsa hoisin.
Spalmate sopra ogni tortillas un cucchiaio di maionese alla hoisin, quindi unite un po' di mix di carote e cavolo cappuccio, il pollo e qualche cetriolo marinato.
Accompagnate con il resto dei cetrioli e della salsa.
692
Kcal
Energia
2896
kJ
Energia (kJ)
20.3
g
Grassi
6.6
g
di cui Acidi Grassi Saturi
55.3
g
Carboidrati
12.1
g
di cui Zuccheri
4.3
g
Fibre
71.1
g
Proteine
103.17
mg
Sodio
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