con carote julienne e maionese alla hoisin
Quando le tortillas di mais vengono farcite e ripiegate su loro stesse, come una piadina, diventano tacos. Uno dei piatti tipici del Messico, solitamente ripieni di carne, salse e spezie, molto buoni anche farciti con pesce e formaggio. Questa versione prevede il petto di pollo, i cetrioli marinati e una speciale maionese insaporita da salsa hoisin, dolce e sapida, profumata, densa e ricca di aroma. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Tags
Cetriolo
1 pezzo(i)
Salsa di Soia
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Salsa Hoisin
1 pacchetto
Maionese
2 pacchetto
Petto di pollo a fette 100% italiano
250 g
Carote Julienne
1 pezzo(i)
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
q.b.
Zucchero
q.b.
Tagliate il cetriolo a bastoncini di circa 0,5 cm.
Conditelo con, per 2 persone, 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale.
Mescolate bene e lasciate insaporire.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella a fuoco medio-alto.
Rosolate le carote con un pizzico di sale per 4-5 minuti, finché saranno cotte ma ancora consistenti, poi spostatele in un piatto.
Tagliate il pollo a listerelle di 2-3 cm e cuocetelo a fuoco medio nella stessa padella con un filo d'olio e la salsa di soia per circa 7-8 minuti.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.
Nel frattempo, mescolate in una ciotola la maionese e la salsa hoisin.
Spalmate sopra ogni tortillas un cucchiaio di maionese alla hoisin, adagiate sopra un po' di carote, il pollo e i cetrioli.
2358
kJ
Energia (kJ)
564
Kcal
Energia
18
g
Grassi
5.9
g
di cui Acidi Grassi Saturi
57.8
g
Carboidrati
14.6
g
di cui Zuccheri
4.5
g
Fibre
40.6
g
Proteine
1705
mg
Sodio
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