con carote, salsa di soia e kecap manis
Quando le tortillas di mais vengono farcite e ripiegate su loro stesse, come una piadina, diventano tacos. Uno dei piatti tipici del Messico, solitamente ripieni di carne, salse e spezie, molto buoni anche farciti con pesce e formaggio. Qui in versione fusion, con salsa di soia e kecap manis, una glassa tradizionale della cucina cinese, densa, dolce e aromatica. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
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Cetriolo
1 pezzo(i)
Salsa di Soia
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Maionese
2 pacchetto
Petto di pollo a fette 100% italiano
500 g
Carote Julienne
1 pezzo(i)
Kecap manis
1 pacchetto
Olio di sesamo
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
q.b.
Zucchero
q.b.
Tagliate il cetriolo a bastoncini di circa 0,5 cm.
Conditelo con, per 2 persone, 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale.
Mescolate bene e lasciate insaporire.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella a fuoco medio-alto.
Rosolate le carote con un pizzico di sale per 4-5 minuti, finché sarà cotto ma ancora consistente, poi spostatele in un piatto.
Mescolate in una ciotolina la salsa di soia con la kecap manis.
Tagliate il pollo a listerelle di 2-3 cm e cuocetelo a fuoco medio nella stessa padella con un filo d'olio e con la salsa preparata per circa 7-8 minuti.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.
Nel frattempo, mescolate in una ciotola la maionese e la salsa kecap manis.
Spalmate sopra ogni tortillas un cucchiaio di maionese alla kecap manis, unite un po' di mix di carote e cavolo, il pollo e i cetrioli.
750
Kcal
Energia
3140
kJ
Energia (kJ)
24.9
g
Grassi
7.3
g
di cui Acidi Grassi Saturi
59.2
g
Carboidrati
15.9
g
di cui Zuccheri
4.7
g
Fibre
70.9
g
Proteine
1896
mg
Sodio
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