pommes de terre façon « patatas bravas » et sauce au poivron grillé
Ingrédient amélioré dans votre box ! La saucisse de porc Brandt & Levie au cheddar et oignons mijotés contient désormais 8 % de pois chiches, sans compromis sur le goût et la saveur. Leur impact environnemental est nettement plus faible que celui de la viande, ce qui vous permet de déguster cette délicieuse saucisse de manière responsable.
Allergens
Utensils
Tags
Paprika en poudre
0.999 cc
Pomme de terre
250 g
Amandes effilées
5 g
Sauce au poivron grillé
20 g
Saucisse de porc au cheddar et oignon mijoté
1 pièce(s)
Aïoli
25 g
Carotte violette
0.5 pièce(s)
Carotte
0.5 pièce(s)
Carotte jaune
0.5 pièce(s)
Huile d'olive
1.75 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les pommes de terre en dés de 1 cm. Dans le bol, mélangez-les avec 1 filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Dispersez-les sur une moitié de la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 5 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les carottes en gros bâtonnets.
- Dans le bol utilisé pour les pommes de terre, mélangez les carottes avec 1 bon filet d'huile d'olive, le paprika en poudre, du sel et du poivre.
- Transférez les carottes sur l'autre moitié de la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 20 minutes. Retournez les pommes de terre à mi-cuisson.
- Saupoudrez les carottes d'amandes effilées, puis enfournez encore 5 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément la saucisse 2 à 3 minutes.
- Couvrez et poursuivez-en la cuisson 8 à 10 minutes à feu moyen en retournant régulièrement.
- Servez les pommes de terre sur les assiettes et disposez tous les ingrédients préparés à côté.
- Accompagnez de la sauce au poivron grillé et de l'aïoli à votre convenance.
4155
kJ
Énergie (kJ)
993
kcal
Énergie (kcal)
70.4
g
Graisses
14.8
g
dont saturés
67.6
g
Glucides
9.7
g
dont sucres
13.7
g
Fibres
23.2
g
Protéines
1.4
g
Sel
accompagnées de carottes et d'une sauce au poivron fumé
accompagnées de carottes rôties et d’aïoli
accompagnées de carottes rôties et d’aïoli
pommes de terre façon « patatas bravas », aïoli et sauce au poivron grillé
carotte et sauce au poivron grillé
pommes de terre façon « patatas bravas », carottes et sauce au poivron grillé
accompagnées de carottes rôties et d’aïoli
accompagnées de carottes et d'une sauce au poivron fumé
servie avec des patatas bravas, des carottes rôties et de l’aïoli
stoemp de carotte & épinards et noix de pécan
grenailles rôties, chutney d'oignon et salade de courgette
et pour les parents : à arroser d'huile pimentée !
