préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
Savez-vous que les pommes de terre conservent plus de vitamines si vous les faites cuire avec leur peau ?
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Grenailles
250 g
Persil frisé frais
2.5 g
Bœuf haché assaisonné aux épices kefta
100 g
Mélange de légumes italiens avec des champignons
200 g
Pesto rouge
40 g
Huile d'olive
1 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Dans la casserole, portez une grande quantité d’eau à ébullition pour les grenailles.
- Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses.
- Faites-les cuire 12 à 15 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez.
- Pendant ce temps, ciselez finement le persil frisé.
- Dans la sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif.
- Faites-y cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil frisé, puis faites cuire 5 à 6 minutes.
Conseil: Le saviez-vous ? Le mélange de légumes de ce plat contient principalement des légumes verts. Les légumes verts sont riches en fer, calcium et acide folique - tous les trois contribuent à un corps fort et énergique !
- Ajoutez les grenailles et le pesto rouge à la sauteuse.
- Remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
- Servez le plat sur les assiettes.
- Garnissez-le du reste de persil frisé.
3224
kJ
Énergie (kJ)
770
kcal
Énergie (kcal)
50.2
g
Graisses
10.8
g
dont saturés
48.9
g
Glucides
4.3
g
dont sucres
10.2
g
Fibres
25.4
g
Protéines
1.5
g
Sel
champignons, poireau et herbes fraîches
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
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