servi avec des grenailles, des légumes et du pesto rouge
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Allergens
Utensils
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Grenailles
250 g
Persil frisé frais
2.5 g
Kefta de bœuf aux épices
100 g
Mélange de poivrons rouges, courgettes, poireaux et carottes jaunes prédécoupés
200 g
Pesto rouge
40 g
Huile d'olive
1 cs
Poivre et sel
à votre goût
Dans la casserole pour les grenailles, portez une grande quantité d’eau à ébullition. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grandes. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert. Ensuite, égouttez.
Pendant ce temps, ciselez le persil frisé.
Dans la sauteuse faites chauffer l’huile d’olive à feu vif. Faites-y cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes.
Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil, puis faites cuire 5 à 6 minutes.
Ajoutez les grenailles et le pesto rouge à la sauteuse, remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
Servez le plat et garnissez avec le reste de persil.
3519
kJ
Énergie (kJ)
841
kcal
Énergie (kcal)
46
g
Graisses
10.9
g
dont saturés
61
g
Glucides
9.7
g
dont sucres
9
g
Fibres
39
g
Protéines
1
g
Sel
champignons, poireau et herbes fraîches
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
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préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
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noix de cajou et sauce asiatique douce
accompagnée d'une salade de tomates cerises et épinards