Avec des pommes de terre, dlégumes et du pesto rouge
Cette recette express est une compilation d’astuces permettant de préparer un repas rapidement. Le hachis est épicé à l’avance, les pommes de terre ne doivent pas être épluchées et cuisent rapidement grâce à leur taille, et le pesto rouge apporte une explosion de saveurs en quelques instants. Vous avez ainsi le temps de vous occuper d’autres choses !
Allergens
Utensils
Pommes de terre
250 g
Persil frisé frais
3 brin(s)
Kefta de bœuf aux épices
120 g
Mélange de légumes
200 g
Pesto rouge
40 g
Huile d'olive
1 cs
Poivre et sel
à votre goût
Pour les pommes de terre, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grandes. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert. Ensuite, égouttez.
Pendant ce temps, ciselez le persil frisé.
Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans la sauteuse. Faites cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes.
Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil, puis faites cuire 5 à 6 minutes.
Ajoutez les pommes de terre et le pesto rouge à la sauteuse, remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
Servez le plat dans les assiettes et garnissez avec le reste de persil.
3665
kJ
Énergie (kJ)
876
kcal
Énergie (kcal)
50
g
Graisses
13
g
dont saturés
58
g
Glucides
8.2
g
dont sucres
10
g
Fibres
46
g
Protéines
1.1
g
Sel
champignons, poireau et herbes fraîches
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
