légumes à l'italienne et persil frais
Le bœuf haché de ce plat a été assaisonné à l'avance avec des épices keftas. Ce mélange d’épices turques viendra délicieusement parfumer votre cuisine !
Allergens
Utensils
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Grenailles
250 g
Persil frais
2.5 g
Viande de bœuf haché épicée
100 g
Mélange de légumes italiens avec des champignons
200 g
Pesto rouge
40 g
Huile d'olive
1 cs
Poivre et sel
Dans la casserole, portez un bon volume d’eau à ébullition pour les grenailles. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses. Faites-les cuire 12 à 15 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les. Pendant ce temps, ciselez finement le persil frisé.
Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans la sauteuse. Faites-y cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes. Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil frisé, puis faites cuire 5 à 6 minutes.
Ajoutez les grenailles et le pesto rouge à la sauteuse. Remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes. Salez et poivrez.
Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le du reste de persil frisé.
3686
kJ
Énergie (kJ)
881
kcal
Énergie (kcal)
53
g
Graisses
12
g
dont saturés
56
g
Glucides
9
g
dont sucres
10
g
Fibres
39
g
Protéines
2
g
Sel
champignons, poireau et herbes fraîches
préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
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préparés avec des légumes à l'italienne et du persil frais
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noix de cajou et sauce asiatique douce
accompagnée d'une salade de tomates cerises et épinards