préparées avec de la crème aigre, servies avec une salade
Le mélange d’épices mexicaines se compose de chili séché, de jalapeño et de paprika fumé. Il vous permet ainsi de préparer un classique de la cuisine tex-mex en un tour de main.
Allergens
Utensils
Tags
Maïs conserve bio
0.5 boîte(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Poulet haché aux épices mexicaines
100 g
Épices Mexicaines
0.5 sachet(s)
Passata de tomates
0.5 paquet(s)
Tortillas à la carotte NoFairytales
2 pièce(s)
Cheddar râpé
12.5 g
Tomate
1 pièce(s)
Radicchio et iceberg
25 g
Crème aigre BIO
25 g
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique blanc
1 cc
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
Préchauffez le four à 200°C. Égouttez le maïs. Émincez finement l’oignon rouge. Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire l'oignon la moitié du maïs 1 à 2 minutes. Ajoutez le poulet haché et 1/2 sachet d’épices mexicaines par personnes, puis faites 2 à 3 minutes en émiettant.
Ajoutez la passata et poursuivez la cuisson 2 à 4 minutes. Garnissez les tortillas du mélange à base de viande et de passata. Fermez les tortillas et disposez-les les unes à côté des autres dans le plat à four. Saupoudrez-les de cheddar et enfournez-les 5 à 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez la tomate en dés. Dans le saladier, préparez la vinaigrette avec, par personne : 1 cc de vinaigre balsamique blanc et 1/2 cs d’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre. Juste avant de servir, mélangez la tomate, la salade et le reste de maïs.
Servez les enchiladas avec la salade et la crème aigre.
2819
kJ
Énergie (kJ)
674
kcal
Énergie (kcal)
30
g
Graisses
9
g
dont saturés
61
g
Glucides
20
g
dont sucres
10
g
Fibres
35
g
Protéines
4
g
Sel
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
tortillas au blé complet, salsa de tomate & maïs
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
accompagnées d’une salade et de crème aigre
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
accompagnées d’une salade et de crème aigre
servis avec du chou pointu, des champignons et du riz
préparé avec des champignons, des graines de courge et du thym
couscous perlé, feta et citron