• Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette supersonique !
• Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
• Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir ½ sachet d’épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût et ceux de vos apprentis héros) 1 min.
• Ajoutez le bœuf et faites-le cuire 3 min en l’émiettant avec le dos d'une spatule.
• Pendant ce temps, ciselez l'ail. 
• Ajoutez-le ainsi que la chair de tomates, la moitié du maïs préalablement égoutté et du cheddar râpé. Laissez mijoter 4-5 min.

• En attendant, demandez à vos apprentis héros de faire une vinaigrette en mélangeant la moutarde et le vinaigre de vin avec un filet d'huile d'olive dans un saladier.

• Placez les tortillas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, puis disposez le bœuf en sauce par-dessus et saupoudrez du reste de cheddar râpé.
• Dans votre élan, enfournez-les immédiatement 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient aussi dorées que les Rings de SONIC™ et que le fromage soit fondu à la perfection.

• Juste avant de servir, ajoutez la salade, le reste du maïs, du sel et du poivre au saladier. Mélangez délicatement.
• Servez les tostadas dans les assiettes accompagnées de la salade.

À table en un éclair !