avec du fromage frais aux herbes & une salade
Notre dinde est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Dés de filet de dinde
0.5 paquet(s)
Orzo
75 g
Petits pois en conserve
0.5 pièce(s)
Fromage frais aux herbes
0.5 pot(s)
Crème de basilic
0.5 pot(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Cube de bouillon de volaille
0.25 pièce(s)
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau à ébullition pour l'orzo. Émiettez ¼ cube de bouillon par personne au-dessus.
- Ciselez finement l’oignon et l’ail.
- Découpez les dés de dinde en plus petits dés si nécessaire.
- Faites cuire l'orzo 10-12 min dans la casserole. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Faites-y revenir l'ail et l'oignon 3-4 min à feu moyen-vif.
- Ajoutez les dés de dinde. Salez et poivrez. Faites-les dorer 5-6 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.
- Déglacez avec ½ cs de vinaigre balsamique noir par personne. Remuez 1 min de plus.
- Égouttez les petits pois.
- Ajoutez le fromage frais aux herbes, la crème de basilic, les petits pois et l'orzo à la poêle et laissez fondre le fromage en remuant.
- Poivrez généreusement et mélangez bien.
- Répartissez la salade dans des assiettes creuses (ou dans un bol si vous n'aimez pas le mélange chaud-froid). Assaisonnez-la avec un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Disposez l'orzo au centre.
2978
kJ
Énergie (kJ)
712
kcal
Énergie (kcal)
29
g
Matières grasses
8.6
g
dont acides gras saturés
65
g
Glucides
8
g
dont sucres
41.2
g
Protéines
2.55
g
Sel
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avec des copeaux de grana padano et des amandes effilées
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