• Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
• Portez une casserole d’eau salée à ébullition.
• Faites-y cuire le riz 12-14 min. Égouttez-le et réservez-le à couvert.

CONSEIL: Vous ne faites normalement pas cuire tout le riz dans cette recette. Cependant, vous pouvez en profiter pour cuire tout le sachet et utiliser le supplément pour faire une salade ou un riz sauté le lendemain !

• Pendant ce temps, ciselez l'ail et l'oignon.
• Épépinez et coupez le poivron en bâtonnets.
• Coupez le céleri en demi-lunes de 5 mm.
• Effeuillez la coriandre.

• Faites chauffer un généreux filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
• Une fois le wok bien chaud, ajoutez-y les émincés de bœuf, salez et poivrez, puis faites-les revenir 2-3 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés mais encore tendres.
• Réservez-les hors de la sauteuse, à couvert dans une assiette.

• Remettez le wok à feu moyen-vif et ajoutez-y l'oignon et l'ail. Faites-les sauter 1-2 min.
• Ajoutez le poivron et le céleri et prolongez la cuisson de 8-10 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement fondants. Salez et poivrez.

• Ajoutez le bœuf dans le wok et mélangez le tout pendant 1 min à feu vif.
• Coupez le feu et déglacez avec la sauce asiatique sucrée et l'huile de sésame. Remuez bien.

• Servez dans des assiettes creuses ou des bols. Ajoutez la viande et les légumes sautés par-dessus.
• Saupoudrez de graines de sésame et de coriandre.