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Casserole de dinde et de cavatappis à la sud-ouest
Familiale
Rapido
Casserole de dinde et de cavatappis à la sud-ouest

avec Monterey Jack et bébés épinards

5 min
Difficulté: 2/3
Italienne

Vous préparerez ce souper unique en un clin d’œil en mélangeant tout simplement de la dinde, des légumes et des nouilles dans un seul et même bol. Le meilleur dans tout ça? tout le monde en raffolera. Ingrédients : Dinde hachée • Cavatappis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Poivron • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon jaune • Monterey Jack (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, enzymes microbiennes, culture bactérienne, chlorure de calcium, cellulose, natamycine) (lait) • Épinards • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), arôme de bœuf (arôme, eau, sel, bouillon de bœuf séché, bouillon de bœuf, extrait de levure, gomme xanthane, acide glutamique, phosphate tricalcique), gras de bœuf, sel, extrait de levure, gomme xanthane) • Ail.

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Verre doseur

Tags

Familiale
Rapido
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Cavatappi

Cavatappi

170 g

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Oignon jaune

Oignon jaune

1 unit(s)

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Sauce marinara

Sauce marinara

0.5 cup

Pâte tex-mex

Pâte tex-mex

2 tbsp

Monterey Jack, râpé

Monterey Jack, râpé

0.5 cup

Concentré de bouillon de bœuf

Concentré de bouillon de bœuf

2 unit(s)

Gousses d'ail

Gousses d'ail

2 unit(s)

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sel

Sel

0.31 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
  • Peel, then cut onion into 1/2-inch pieces.
  • Peel, then mince or grate garlic. 

2
Cook peppers

  • Heat a large pot over medium-high heat.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then peppers.
  • Cook, stirring occasionally, until tender-crisp, 3-4 min.
  • Season with salt and pepper.
  • Transfer peppers to a plate. Set aside.

3
Cook turkey and onions

  • Reheat the same pot over medium-high.
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil and turkey to the pot. Break up turkey into smaller pieces, then add onions.
  • Cook, stirring often, until no pink remains, 4-5 min.** 

4
Cook cavatappi

  • Add Tex-Mex paste, garlic, marinara, broth concentrates, 2 1/2 cups (4 1/2 cups) water and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt to the pot.
  • Stir to combine. Bring to a boil over high.
  • Once boiling, stir in cavatappi and reduce heat to medium.
  • Simmer uncovered, stirring often to prevent sticking to the pot, until cavatappi is tender, 14-16 min. (TIP: If pasta sticks too much, add more water, 1/4 cup at a time. Scrape up any pieces stuck to the bottom of the pot.)

5
Finish cavatappi

  • Meanwhile, roughly chop spinach, if you like.
  • Remove from heat, then add peppers, spinach and half the cheese to the pot with cavatappi. 
  • Season with pepper. Stir for 1 min until spinach wilts. 

6
Finish and serve

  • Divide Southwest turkey and cavatappi between bowls.
  • Sprinkle remaining cheese over top.

7

If you've opted to get turkey, add 1 tbsp (2 tbsp) oil to the pan, then turkey. Cook turkey in the same way the recipe instructs you to cook the beef.** Disregard instructions to drain excess fat.

Nutrition per serving

820

kcal

Calories

33

g

Fat

11

g

Saturated Fat

87

g

Carbohydrate

13

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

45

g

Protein

135

mg

Cholesterol

2020

mg

Sodium

0.5

g

Trans Fat

1250

mg

Potassium

350

mg

Calcium

6

mg

Iron

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