avec Monterey Jack et bébés épinards
Vous préparerez ce souper unique en un clin d’œil en mélangeant tout simplement du bœuf, des légumes et des nouilles dans un seul et même bol. Mieux encore, tout le monde en raffolera!
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Oignon, haché
56 g
Sauce marinara
0.5 cup
Poivron
160 g
Mélange d'épices Sud-Ouest
2 tbsp
Monterey Jack, râpé
1 cup
Cavatappi
170 g
Bébés épinards
56 g
Concentré de bouillon de bœuf
1 unit
Oignons verts
2 unit
Sel
0.5 tsp
Sel et Poivre
0.25 tsp
Huile
0.5 tbsp
Before starting, wash and dry all produce. Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces. Thinly slice green onions.
Heat a large pot over medium-high heat. When hot, add 1/2 tbsp oil (dbl for 4 ppl), then peppers. Cook, stirring occasionally, until tender-crisp, 3-4 min. Season with salt and pepper, then transfer to a plate. Set aside.
Heat the same pot over medium-high. When hot, add beef and onions. Cook, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.\*\* Carefully drain and discard excess fat. Add Southwest Spice Blend and cook, stirring often, until fragrant, 1 min.
Add marinara sauce, broth concentrate, 2 1/2 cups water and 1/2 tsp salt (dbl both for 4 ppl). Stir to combine, then bring to boil. Once boiling, stir in cavatappi and reduce heat to medium. Simmer uncovered, stirring often to prevent sticking, until cavatappi is tender, 12-14 min.
Add peppers, spinach and half the cheese. Cook, stirring often, until spinach wilts, 1-2 min. Season with salt and pepper. Divide Southwest beef and cavatappi between bowls. Sprinkle green onions and remaining cheese over top.
3849
kJ
Energy (kJ)
920
kcal
Calories
41
g
Fat
19
g
Saturated Fat
88
g
Carbohydrate
12
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
52
g
Protein
130
mg
Cholesterol
1950
mg
Sodium
avec Monterey Jack et jeunes épinards
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