**Wasche das Gemüse ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigst Du 1 kleine Pfanne, 1 große Pfanne, 1 kleine Schüssel und 1 Backblech mit Backpapier.** **Kartoffeln** schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte (Pommes) schneiden. **Pommes** auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen (dabei etwas Platz für die **Burgerbrötchen** lassen), mit **Gewürzmischung** bestreuen sowie mit 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Olivenöl**\* beträufeln und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen. Im Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 20 Min. knusprig backen. In dieser Zeit ein- bis zweimal wenden.

**Tomate** halbieren, Strunk entfernen und **Tomatenhälften** in je 6 [9 I 12] Scheiben schneiden. Blätter vom **Oregano** abzupfen. **Salatherz** halbieren, Strunk herausschneiden und Blätter abzupfen. **Mozzarella** in dünne Scheiben schneiden. **Saure Sahne** in einer kleinen Schüssel mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken und glatt rühren.

**Rote Zwiebel** abziehen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. In einer kleinen Pfanne 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Öl**\* erhitzen, **Zwiebelstreifen** zufügen, ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Anschließend mit **Zucker**\* sowie etwas **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.

**Hähnchenbrustfilets** auf beiden Seiten mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen. In einer großen Pfanne 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Öl**\* auf hoher Stufe erhitzen, **Hähnchenbrust** hineingeben und auf jeder Seite 5 – 6 Min. anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden. Währenddessen **Burgerbrötchen** zu den **Pommes** in den Backofen geben und 3 – 5 Min. aufbacken.

**Burgerbrötchen** aufschneiden. Hälften mit ein wenig **saurer Sahne** bestreichen. Die **Brötchenunterseite** mit **Salatblättern** und **Hähnchenbrustscheiben** belegen. **Zwiebelade** darauf verteilen und mit **Mozzarella**- und **Tomatenscheiben** toppen. **Brötchenhälften** vorsichtig zusammenklappen, ein wenig zusammendrücken und mit einem Holzspieß von oben fixieren.

**Hähnchen-Burger** und **Pommes** auf Teller verteilen und zusammen mit der restlichen **sauren Sahne** als **Dip** genießen. **Guten Appetit!**