med balsamicostegt champignon og grøn salat
Her er en opskrift, der er perfekt, hvis du vil tilberede din mad i god tid, eller hvis du vil lave noget ekstra ud af mad til en picnic. Her har vi kombineret smager, som (næsten) alle elsker. Lækkert brød med persille smag. Sprødstegt bacon, skøn salat, stegte svampe og syrlig æble.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamico
12 ml
Bacon, skiver
125 g
Champignon
200 g
Løg
1 stk
Hvidløgsfed
2 stk
Bredbladet persille
1 pose
Baguette
2 stk
Æble
1 stk
Mayonnaise
50 g
Blandet salat
60 g
Olivenolie
2 spsk
Olivenolie
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Fordel bacon på en bageplade med bagepapir.
Bag i ovnen i 13-15 min, eller indtil gylden og sprød.
Imens, skær svampe i tynde skiver.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Skyl salat.
Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg løg i 1-2 min, eller indtil bløde.
Tilsæt svampe, og steg videre i 3-5 min.
Tilsæt balsamico og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og steg i yderligere 3-5 min, eller indtil karamelliseret.
Imens, hak persille fint.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland hvidløg, persille, olivenolie [2 spsk | 4 spsk] og et nip salt i en lille skål.
Del brød på midten, og smør med persilleolie.
Varm i ovnen i 6-8 min, eller indtil sprøde.
Imens, skær æble i tynde skiver.
Smør underbolle med mayonnaise.
Fyld med svampe, løg, bacon, salat og æble.
Top med overbolle.
3953
kJ
Energi (kJ)
945
kcal
Kalorier (kcal)
59.9
g
Fedt
13.8
g
Mættet fedt
79.8
g
Kulhydrat
17.6
g
Sukker
23.3
g
Protein
4
g
Salt
