med balsamicostegt champignon og grøn salat
Her er en opskrift, der er perfekt, hvis du vil tilberede din mad i god tid, eller hvis du vil lave noget ekstra ud af mad til en picnic. Her har vi kombineret smager, som (næsten) alle elsker. Lækkert brød med persille smag. Sprødstegt bacon, skøn salat, stegte svampe og syrlig æble.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamico
12 ml
Bacon, skiver
125 g
Champignon
200 g
Løg
1 stk
Hvidløgsfed
2 stk
Bredbladet persille
1 pose
Baguette
2 stk
Æble
1 stk
Mayonnaise
50 g
Blandet salat
60 g
Olivenolie
2 spsk
Olivenolie
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Fordel bacon på en bageplade med bagepapir.
Bag i ovnen i 13-15 min.
Skær svampe i tynde skiver.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Skyl salat under koldt vand i et dørslag.
Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stegepande på middelhøj varme.
Steg løg i 1-2 min.
Tilsæt svampe, og steg videre i 3-5 min.
Tilsæt balsamico og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og steg i yderligere 3-5 min, eller indtil karamelliseret.
Hak persille og hvidløg fint.
Bland persille, olivenolie [2 spsk | 4 spsk], hvidløg og et nip salt i en lille skål.
Skær brød over på midten og på langs.
Smør med persilleolie.
Varm i ovnen i 7-8 min.
Skær æble i tynde, halve skiver.
Smør underbolle med mayonnaise.
Fyld med svampe, løg, bacon, salat og æble.
Top med overbolle.
946
kcal
Kalorier (kcal)
3957
kJ
Energi (kJ)
59.8
g
Fedt
13.3
g
Mættet fedt
77.5
g
Kulhydrat
16.9
g
Sukker
23.3
g
Protein
3.9
g
Salt
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
